Легенда традиционного блюда уходит в глубокую давность Кавказского народов. По преданиям различные версии о том, где появилось знаменитый угощение. Согласно традиции его приготавливали из отваренного сливок, меда и специй. Позже метод эволюционировал, приспосабливаясь к местным обычаям. В наше в